沢井マウンテンカフェの庭には紅葉の木がたくさん生えています。一番大きな木は、家の西側にあるこの樹齢200年を超える巨木ですが、反対側の玄関前に立っているものや川沿いの2本もそれぞれ立派な大木です。
紅葉は生命力の溢れた樹木で、今の時期に小さな赤い花が咲いて、それが終わると実を付けます。実にはブーメランのような羽が付いていて、風に運ばれてクルクルと飛んでいきます。そんなわけで庭には紅葉の幼木があちこちに発芽し、かわいらしい小さな手を広げています。でもこれがすべて無事に成長してしまうと、この庭は紅葉の木だらけになってしまいます!